Artaigeal le: Sgleog
Am Bliadhna Ùr Sìonach - 29mh den Fhaoilleach: Bliadhna a’ Choin
Cearc Satay
Stuth
450g Cearc
Airson an
fheòil
1½ sp-t ola cnò-thalmhainn
3 sp sabhs soy
1 sp seiridh
tioram
Salainn
Piobar dubh
2 sp-t Flùr
Sabhs
3 sp-t ìm
cnò-thalmhainn
1 sp-t Sabhs chilli
1 sp-t creamh air a ghearradh
2
sp-t Ola chilli
2 sp binigear a’ sheideir
2 sp Sabhs soy
2 sp-t
siùcar
2 sp uisge teth
Dòigh
- Geàrr an cearc ann an ceàrnagan. Cuir salainn, piobar, ola peanut, sabhs soy agus sherry ann am bobhla. Cuir an cearc na bhroinn agus fag e airson 20 mionaidean.
- Cuir an stuth uile airson an sabhs ann am blender gus am bi e coltach ri sùgh.
- Cuir wok air an teas le ola na bhroinn. Cuir an cearc ann agus cuir timcheall airson còig mionaidean e.
- Cuir sìos an teas agus cuir an sabhs agad leis a’ chearc. Cum air an teas ìseal airson còig mionaidean eile.
- Cuir air do thruinnsear e agus tha e deiseil!
